Kad te put nanese prema Jablanici, onda skokneš na janjetinu u restoran Begović

Jedna stvar je u narodu poznata, kad ideš kući s mora ili nekog dužeg odmora, a voziš se starom cestom, onda se negdje mora stati i na janjetinu. Kako u Hrvatskoj, tako i u Bosni i Hercegovini, a vjerujem da i na cijelom Balkanu. Tradicija je to koja se poštuje jer kažu da je tada janjetina najslađa.

Izabrati restoran koji oduševljava sigurno nije lako, pogotovo kada postoje ti “pravci” na kojima se kao vojska redaju u svakom zavoju. No, ponukani putovanjem kroz Bosnu i Hercegovinu, jer uistinu volimo tu predivnu slikovitu vožnju uz Neretvu i Vrbas, stigli smo mi skoro i do Jablanice.

Restoran Begović, Jablanica, Photo: Adria.fun

U prijašnjim pohodima na Bosnu i Hercegovinu u više prilikom smo stali i u svima dobro poznatu Zdravu vodu, no ako se i ti kao i mi bojiš da dok dođeš do nje, više ne bude mjesta, znaj da jedno dva kilometara prije postoji i restoran Begović.

Kako nama testiranje nije tlaka i volimo naše drage čitatelje upoznati s novim stvarima, onda smo mu ovoga puta dali priliku kako bi i ti mogao/la učiniti isto.

Restoran Begović, Jablanica, Photo: Adria.fun

Još kilometar prije restorana mogao se osjetiti miris janjetine koja se upravo vrtila na ražnju. To je to, znači da je “friška”.

Parkiraš automobil i ugledaš, ne jedan, već PET ražnjeva kako se okreću, dok se “sok” topi po pečenim krumpirima. To je znak da što prije nađeš slobodan stol i pripremiš se na “masan brk”.

Restoran Begović, Jablanica, Photo: Adria.fun

Restoran Begović krasi unutarnji i vanjski dio, tj. terasa pa sad biraj što god tebi odgovara. Kako je u vrijeme posjeta bilo ljeto, poželjeli smo sjediti vani i uživati u pogledima koje stvara bosanska kraljica – Neretva.

Konobar je žurno donio jelovnik i ukratko nas upoznao i sa ostatkom ponude. Osim slasne janjetine, u ovom restoranu može se uživati i u teletini ispod saća, ćevapima i pljeskavicama, sudžuku, pastrvi, ali i raznim domaćim jelima. Tako da, ako nisi ljubitelj onog “najslađeg” znaj da imaš izbora.

Restoran Begović, Jablanica, Photo: Adria.fun

Za našim stolom narudžba je brzo pala… kilu janjetine s krumpirima i jednu pastrvu, molim.  Jer ipak, ja osobno janjetinu ne volim.

Ne brini, prije pisanja članka, ispitala sam ostatak tima dobro i svi su rekli da janjetina bila odlična, te da trebamo ovdje doći ponovo. Što se tiče ribe, ni ja se nisam mogla požaliti.

Restoran Begović, Jablanica, Photo: Adria.fun

Ono što nas uvijek iznenadi je, valjda zbog toga što pretežito posjećujemo restorane u Hrvatskoj i Sloveniji, podtaka da se za cijenu ovdje ne moraš brinuti. Tako je kila janjetine 60 KM ili 30 eura, a pastrva svega 10 KM ili 5 eura. Pa gdje ćeš bolje, kaže urednik Zoran, em’ sam se najeo, em’ nije bilo skupo…

Nadamo se da ćeš i ti!