Dani lignji u Izoli!

Evo prilike da upoznaš kulinarsku maštovitost izolskih ugostitelja pošto se u Izoli od 6. do 22. listopada održavaju Dani Lignji!

Lignje, Photo: Esperanza Doronila, Unsplash

Lignje su bez sumnje najukusniji plodovi mora, a jadranske lignje svrstavamo u istu kategoriju s prvoklasnom bijelom ribom. Poznate su gotovo u cijelom svijetu. U njima se uživa na Mediteranu, kao i u SAD-u, Južnoj Africi, Australiji, nekim zemljama Bliskog istoka i Azije.

Pripremaju se na razne načine, no na Mediteranu se najčešće jedu pržene, pečene na žaru u društvu blitve ili ako se pripremaju u brudetu, onda mediteranskih začina ne nedostaje.

Lignje, Photo: Katka Pavlickova, Unsplash

Prilikom posjeta  izolskim gostionicama i restoranima lokalni ugostitelji razmazit će te s ukusnim jelima od lignji u kojima ćeš osjetiti dašak tradicionalnog ili dašak modernog.

Evo gdje sve možeš kušati ovaj specijalitet; Beach Garden • Fast Food Veni • Gostilna Doro • Gostilna Korte • Gostilna Manjada • Gostilna Ribič • Gostilna Sidro • Gostilnica Gušt • Gamberin • Grill pri Perotu • Morski Val • Oh my Grill • Restavracija Pergola • Gostilna Istra • Restavracija Marina • Restavracija Parangal • Gostilna Perla.

Izola, Photo: Jacob Riglin, Beautiful Destinations, www.slovenia.info