Samo za ljubitelje sira! Sprema se tradicionalna Fešta od sira u Kolanu!

Ako si ljubitelj sira i svih njegovih oblika onda znaj da se krajem kolovoza na otoku Pagu sprema ovogodišnje izdanje manifestacije koje slavi jedan od najpoznatijih i najcjenjenijih specijaliteta ovog kraja, ukusnog paškog sira!

Od davnina se na otoku Pagu i dvaju otočića njegovog arhipelaga, Maunu i Skrdi, priprema svima dobro poznati paški sir kojega osim vrijednih ruku, formiraju utjecaji dominantnog krškog reljefa, aromatičnog i ljekovitog bilja, te mora koji mu daju poseban okus, kvalitetu i teksturu cijenjenu diljem svijeta!

Fešta od sira, Photo: Fos

U koljevci njegove proizvodnje, općini Kolan, ova svjetski poznata delicija ima i svoj događaj, točnije Feštu od sira koja će se održati 30. kolovoza, a cijeli tjedan krasit će i razna popratna događanja.

Fešta od sira je gastro festival koja slavi simbol otoka Paga – paški sir, koja okuplja najbolje proizvođače sira s otoka i sve njegove ljubitelje. Ove godine dolazi čak 40 proizvođača koji će predstaviti svoje proizvode kroz raznolik program primjeren za sve uzraste.

Fešta od sira, Photo: Fos

Udruga proizvođača paškog sira i Turistička zajednica općine Kolan potrudili su se pripremiti brojne edukativne radionice kao što je radionica “Zalogaji za pamćenje” pod stručnim vodstvom prof., MA, WSET edukatorice Manuele Plohl u kušaoni sirane Gligora gdje će se sljubljivati vina i sirevi.

Pripremljena je i radionica pletenja i izrade gipsa na kojima će se koristiti otočni materijali i motivi, likovno kreativna radionica za odrasle “Say cheese and paint” poznate otočne slikarice kao i promocija knjige “The Cheesemaker’s Daughter” američke spisateljice Kristin Vuković.

Da stvar bude još bolja uz degustaciju sireva brojnih lokalnih sirana čija će vrata biti otvorena za sve posjetitelje,  predstavit će se i izlagači ostalih autohtonih proizvoda čiji se proizvodi dobro slažu uz paški sir poput maslinovih ulja, pršuta i meda.

Fešta od sira, Photo: Fos

Naravno na Feštu od sira stižu i proizvođači suvenira i nakita od drveta i vune koji ove stare zanate čuvaju od zaborava, te poznati vinari kako lokalni tako i s drugih područja Hrvatske čija vina savršeno pašu uz sir. Uz stručne panele, okrugli stol i posebnu ponudu Etnografske zbirke, posjetitelje očekuje i odličan zabavni program, od folklornih nastupa do koncerta grupe Dalmatino.

Prava je to prilika za sve posjetitelje, domaće i strane, da se upravo ovog dana, ali i tjedna upoznaju s bogatom gastronomskom ponudom, kulturnom baštinom i tradicijom predivnog otoka Paga.

Više informacija možeš pronaći na službenoj stranici i društvenim mrežama.