Tijekom stoljeća razvijao se pod utjecajem Grka, Rimljana, Bizanta i Venecijanaca, koji su ostavili svoj trag na njegovoj arhitekturi i kulturi. Među brojnim povijesnim građevinama ovog lokaliteta, posebno mjesto zauzima ranokršćanska krstionica iz 6. stoljeća.

Ovaj dvorac nosi sa sobom bogatu i raznoliku povijest: nekoć je bio dom plemićima, svetište tišine za redovnike trapiste, ali i logor…Danas se uzdiže kao nezaobilazna destinacija koja očarava ljubitelje povijesti i kulture.

Unatoč povijesnim previranjima, grad je zadržao mnoge svoje autentične znamenitosti, što ga čini nezaobilaznim odredištem za svakog putnika koji želi osjetiti duh prošlosti.

Legende kažu da su ovi izvori nastali na mjestu gdje je bog Jupiter, u bijesu, bacio munju. Oduvijek se vjerovalo da voda ima božanska svojstva, što je i razlog zbog kojeg su Rimljani ovo područje koristili za relaksaciju i liječenje.

Obje zemlje dijele ljubav prema ovom jednostavnom, ali izuzetno ukusnom jelu koje može biti pripremljeno na razne načine – slatko, slano, kuhano ili pak zapečeno.