Rakija šljivovica

Postoji narodno vjerovanje u Adria regiji da rakija šljivovica ulazi u kategoriju prirodnog lijeka, tajnog narodnog oružja protiv mnogih bolesti. Ispijanje tog žestokog napitka pomaže kod zubobolje, probavnih tegoba i upale grla, smanjuje bolove u mišićima, a korisno je sredstvo za poboljšavanje lošeg raspoloženja. Neki su mislili da se neće zaraziti s COVID-19, ako je piju svakodnevno,  ali tu se rakija ipak nije pokazala tako efikasnom. 🙂

Rakija se smatra nacionalnim pićem mnogih slavenskih naroda: u Hrvatskoj, Bosni i Hercegovini, Bugarskoj, Crnoj Gori, Sjevernoj Makedoniji te Srbiji. Naravno, najcjenjenije su one domaće proizvodnje, a siguran sam da ćemo se teško složiti koja je najbolja. Bila ona Slavonska, Lička, Bosanska ili Srpska. Ipak, činjenica je da je na natjecanju World Drinks Awards u Londonu 2021. godine za najbolji destilat na svijetu proglašena šljivovica proizvedena na imanju Rajnovača, smještenom između Bosanske Krupe i Novog Grada u Bosni i Hercegovini.

Pošto je rakija šljivovica, ali i druge vrste ovog pića, dio svakodnevnog života ove regije važno je znati i prepoznati narodne kategorizacije ovog neizostavnog napitka.

• DOBRAAA – radi se o rakiji između 40 i 50 % alkohola, bezbojna ili blago žute boje koju kad je popiješ ne osjetiš okus šljive u ustima ali pravu šljivu osjetiš potom u želucu kad ti se iz utrobe cijelim tijelom proširi neka čudna toplina. Ne smije paliti u grlu!
• BRLJA – popularni naziv za jeftinu rakiju loše kvalitete, manjeg volumnog udjela alkohola te često obojenu. Neće ti biti muka poslije nje, osim ako ne popiješ previše. Najbolji način da saznaš koja rakija je BRLJA je taj da probaš DOBRU. 🙂
• ŠEČERUŠA – lažna rakija. Šećeruša je rakija koja se dobiva proizvodnjom alkohola iz čistog šećera, iako mnogi pogrešno smatraju kako je šećeruša svaka ona u čijem je procesu nastajanja korišten šećer. Zaobilaziti u širokom luku.
• PREPEČENICA –  dvostruko destilirana rakija, gdje sadržaj alkohola nekad prelazi čak i 60 %. To je nešto kao Premium rakija!  Oprezno s konzumacijom!

Rakije se piju u malim čašicama od 0,03 do 0,05 l, a tradicionalno i u fraklićima ili čokanjćićima, no kako god bilo konzumiraj umjereno i oprezno! Živjeli!

Rakija Šljivovica, Photo Michal Křenovský, Pixabay