Vila Velebita – restoran s finom janjetinom uz staru cestu

Putnici namjernici koji koriste staru cestu od Karlovca preko Plitvičkih jezera prema moru dobro znaju da uz put postoji više restorana sa tradicionalnom ponudom jela, među koje spada i janjetina s ražnja.

Tako je i mene put nanio ove sunčane i tople jesenske nedjelje iz obrnutog smjera, od mora prema Zagrebu. Još u Splitu je pala odluka da ćemo ručati janjetinu s ražnja u nekom od restorana od Gračaca prema Plitvičkim jezerima, a zadnja granica za ručak je bio Slunj.

Restoran Vila Velebita, Rudanovac, Photo: Adria.fun

Ipak, nije to bio lak zadatak jer sam obišao čak četiri restorana prije nego što sam u petom pronašao ono što sam želio. Znate već staru naviku vozača da idu samo u restorane ispred kojih je parkirano puno vozila jer je to “jamstvo” da se tu dobro jede. Tako sam stigao i ja pred Vilu Velebita, odmah nakon Korenice u mjestu Rudanovac. 

Restoran Vila Velebita, Rudanovac, Photo: Adria.fun

Janjetina s krumpirom i lukom brzo je stigla na naš stol, bila je lijepo narezana, a po prvi put sam doživio da me uslužni konobar pita koje dijelove od janjeta želim da mi donese. I ne samo to, već su i komadi mesa bili s minimalnim količinama kostiju, tako da se po prvi put dogodilo da moja supruga ja i nismo uspjeli pojesti kilogram janjetine već su ostala tri komada mesa.

Janjetina je bila ukusna i svježa, iako se osjetilo da nije bila poslužena direktno s ražnja.

Restoran Vila Velebita, Rudanovac, Photo: Adria.fun

Ovog ljeta janjetinu sam jeo u Bosni i Hercegovini, Crnoj Gori i Hrvatskoj i nisam u okusu primjetio gotovo nikakvu razliku. Sve su bile izvrsne. Jedina razlika je bila u cijeni. U Banja Luci sam kilogram platio 25 eura, u Radanovićma kod Tivta 33 eura, a u Vili Velebita 58.